La biotechnologie utilise des processus biologiques tels que la fermentation et exploite les biocatalyseurs tels que les enzymes, la levure et d’autres microbes pour devenir des usines de fabrication microscopiques. La biotechnologie contribue à alimenter le monde en:

• Rationalisation des étapes des processus de fabrication de produits chimiques de 80% ou plus;
• Abaisser la température de nettoyage des vêtements et potentiellement économiser 4,1 milliards de dollars par an;
• Amélioration de l’efficacité des processus de fabrication pour économiser 50% ou plus sur les coûts d’exploitation;
• Réduire l’utilisation et la dépendance à l’égard de la pétrochimie;
• Utiliser les biocarburants pour réduire les émissions de gaz à effet de serre de 52% ou plus;
• Diminution de la consommation d’eau et de la production de déchets; et
• Exploiter tout le potentiel des déchets de biomasse traditionnels.

NOURRIR LE MONDE
La biotechnologie améliore la résistance des insectes des cultures, améliore la tolérance aux herbicides des cultures et facilite l’utilisation de pratiques agricoles plus respectueuses de l’environnement. La biotechnologie contribue à nourrir le monde en:

Générer des rendements plus élevés avec moins d’intrants;
La réduction des volumes de produits chimiques agricoles requis par les cultures, limitant le ruissellement de ces produits dans l’environnement;
Utiliser des cultures biotechnologiques qui nécessitent moins d’applications de pesticides et qui permettent aux agriculteurs de réduire le labour des terres agricoles;
Développer des cultures avec des profils nutritionnels améliorés qui résolvent les carences en vitamines et nutriments;
Produire des aliments exempts d’allergènes et de toxines tels que les mycotoxines; et
Améliorer la teneur en nourriture et en huile végétale pour aider à améliorer la santé cardiovasculaire.

La biotechnologie moderne fournit des produits et des technologies révolutionnaires pour lutter contre les maladies débilitantes et rares, réduire notre empreinte environnementale, nourrir les affamés, utiliser moins d’énergie et plus propre, et disposer de processus de fabrication industrielle plus sûrs, plus propres et plus efficaces.

À l’heure actuelle, plus de 250 produits et vaccins biotechnologiques sont disponibles pour les patients, dont beaucoup pour des maladies auparavant non traitables. Plus de 13,3 millions d’agriculteurs dans le monde utilisent la biotechnologie agricole pour augmenter les rendements, prévenir les dommages causés par les insectes et les ravageurs et réduire l’impact de l’agriculture sur l’environnement. Et plus de 50 bioraffineries sont en construction en Amérique du Nord pour tester et affiner les technologies de production de biocarburants et de produits chimiques à partir de biomasse renouvelable, ce qui peut aider à réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Les progrès récents de la biotechnologie nous aident à nous préparer et à relever les défis les plus urgents de la société.

Source: bio.org